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terça-feira, 19 de outubro de 2010
Bata de feijão no interior da Bahia:
Estes são os preparativos para o desbulhamento ou a bata do feijão. |
Aquir é o processo de peneração, os grãos saem com muita palha ou bagaços e por isso passa por esta peneração. |
Aquir já é o final do processo onde daquir é enviado para armazenamento e posteriormente para o consumo humano. Da redação |