Os fiscais da ADAB percorrem toda a região na operação
Os técnicos da Associação de Defesa Agropecuária da Bahia (ADAB) estiveram nesta terça-Feira (15) no município de Nova Fátima e fecharam os pequenos fabricos de produção de queijos clandestinos.
“É questão de saúde pública. Esse avanço se deve ao fato de ter percebido a necessidade, inclusive dos produtores familiares, de envolvimento. Esses pequenos produtores não têm condições de implantar uma indústria nesse porte. Inclusive porque os equipamentos são muito caros e a parte de construção civil também”, explica o coordenador de inspeção da ADAB, Adilson Pinheiro.
Ao invés de multar os agricultores e fechar os fabricos, a ADAB resolveu propor a legalização da atividade. Os produtores teriam então um prazo de seis meses para se adequar às exigências. De acordo com Pinheiro, é uma medida para garantir que o alimento chegue com qualidade ao consumidor, tanto na produção, como no transporte e na comercialização.
Os proprietários dos fabricos alegam que não tem condições financeiras de fazer a adaptação exigida pela ADAB porque o custo dos equipamentos é muito alto, e eles trabalham com pequena quantidade de leite, o que tornaria inviável. Com a ação da ADAB no município, diversos postos de trabalho deixam de existir e muitos chefes de famílias amanheceram sem saber o que fazer para sustentar seus familiares, essa atividade era o único meio de sobrevivência deles.
Mais informações
Em contato com a reportagem do Interior da Bahia, um fiscal da ADAB disse que a operação atinge todos os municípios da região e se estende até Feira de Santana. “Já foram fechados oito frigoríficos”, disse, pedindo sigilo na informação.
Extraído do Interior Da Bahia
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