Foram apreendidos e encaminhados para incineração 650 quilos de carnes e
vísceras de bovinos, suínos e caprinos em condição irregular durante
operação do Ministério Público estadual, realizada na manhã desta
quarta-feira, 6, no Mercadão José Santana de Serrinha.
De acordo com a titular da 3ª Promotoria de Justiça de Serrinha e
coordenadora da operação, promotora Letícia Baird, os produtos estavam
"expostos à venda sem qualquer forma de resfriamento ou selo de
inspeção". Constatadas as irregularidades, a promotora acionou a
Vigilância Sanitária Municipal, que apreendeu as carnes impróprias e
autuou os responsáveis.